Супер-мега-экстра-гипер-мангал «Универсал». Лучшее предложение среди мангалов для дачи. Мангал с крышей.

Компания СТАЛ с удовольствием представляет новинку – мангал “Универсал”.

Опираясь на уже имеющийся у нас опыт мангалостроительства, а также учитывая пожелания заказчиков, мы разработали и с удовольствием представляем новинку: супермангал “Универсал” – лучший мангал для дачи. В этой конструкции собрано множество новинок и удобных опций.

Отличительным признаком нашего мангала, помимо первоначальной оригинальности конструкции, является то, что все составляющие части съемные и могут заказываться отдельно.

Новинка! С весны 2011 года  – мангал “Универсал” существует в разборной версии. Проблемы с самовывозом больше не существует!

Базовый набор включает в себя красивое основание и уникальную супержаровню, а в подарок даются кочерга и совок:

•  Жаровня – сердце мангала. Включает в себя шесть уникальных решений-новинок:

• Подвижное дно (колосник) с регулировкой по высоте.

Дно изготовлено из усиленной прутками стали, в нем просверлено множество отверстий для поддува. Но главное не это, главное – регулировка по высоте! Наверное всем, кто когда либо пользовался мангалом знакома ситуация: мясо почти готово, а углей осталось мало. И в этот момент жара не хватает! В самое ответственное время, когда дорога каждая даже не минута – секунда, вместо жарки происходит сушка и зачерствение – прекрасное мясо может быть безнадежно испорчено...
И вот для решения этой проблемы и было сделано подъемное дно. Переставив удобную подвеску дна на вторую или даже третью позицию можно быстро приблизить угли к мясу и достойно завершить процесс – по сути спасти положение. Ну или сразу же можно жарить мясо с малым первоначальным количеством угля. А еще можно дожаривать на остатках угля овощи, например.
Если вы опасаетесь, что дно со временем станет непригодным, можно приобрести запасное отдельно.

• Две заслонки для контроля поддува.

В жаровне мангала “Универсал” нет отверстий по периметру, столь привычных во многих сходных изделиях. И неспроста. Поддув сбоку имеет целый ряд недостатков: неравномерность разогрева угля, быстрое выгорание с краю, невозможность уменьшить поддув или напротив увеличить его когда это требуется. А в “Универсале” таких проблем нет. Две заслонки регулируют поддув раздельно в разных частях жаровни мангала. Когда поддув не нужен – заслонку можно закрыть, когда нужен – открыть.

• Ящики для запекания картошки / сбора золы.

Вышеописанные заслонки представляют из себя ящики с двойным назначением. Во-первых, они могут служить сборниками золы, которая проваливается через колосник. Золу из ящика выбрасывать проще, чем выгребать из глубины жаровни.
А во-вторых, пока наверху жарится мясо, в ящике можно приготовить замечательный гарнир – ароматную и потрясающе вкусную запеченную картошку! В отличие от традиционного запекания в углях, картошка в ящике не может случайно обгореть с какого-либо края, так как не контактирует непосредственно с раскаленным углем. Для удобства и большей эффективности рекомендуется подложить на дно ящика лист фольги, а в процессе запекания картошку перевернуть. Посмотрите на фото! Разве не замечательно?

• Крепления для установки вертела и подвеса казана.

Во всех жаровнях предусмотрены крепления для подвески казана и установки поддержек вертела. Подвеску и комплект вертела можно заказать отдельно, в том числе и позже. Но крепления уже будут в любом случае.

• Прямые пропилы в передней стенке и скошенные в задней.

Очевидное и крайне удобное, но почему-то редко кем реализуемое решение. В передней стенке жаровни сделаны узкие вертикальные пропилы для установки шампуров. Они позволяют прочно зафиксировать шампур с поворотом на любой градус. Наверное, все видели шампур с винтовой частью около ручки. Но задумывались ли зачем она? А вот именно для регулировки поворота! Если шампур не удерживать жестко, он часто поворачивается под неравно распределенным весом мяса и в результате один край обгорает, а второй никак не получается прожарить. В мангале “Универсал” (при использовании правильных шампуров) такой проблемы нет.

• Термостойкая краска.

Жаровня и все сильно нагреваемые части окрашиваются специальной термостойкой невыгорающей краской. В разогретом состоянии она размягчается, но не сгорает и не облезает. Краска обеспечивает отличный внешний вид и защиту от коррозии.

• Материалы.

Базовая супержаровня изготовлена из 2-х мм холоднокатанной стали 08ПС с усилением квадратным прутком 12 мм. Это сочетание позволяет эффективно противодействовать "ведению" при нагреве. Общий вес жаровни: 29 кг, размеры (Д/Ш/В) 930/360/205 мм, чертежи см. внизу страницы.

Также, с лета 2011 года доступен вариант супержаровни из стали 4 мм. Это предложение заинтересует в первую очередь тех, кто использует магал ежедневно и в экстремальном режиме - владельцев кафе и ресторанов.

•  Основание с отсеком для хранения дров и угля.

• С металлической полкой, с подвеской для кочерги и совка, а также с креплениями для крыши и столиков.

• Материал каркаса – прокатные и гнутые профили из стали 2 мм. Декоративные завитые элементы "ковка" из полосы и витого прутка. Одновременно и красиво, и прочно, и долговечно. Общий вес основания: 28 кг, размеры (Д/Ш/В) 1100/550/790 мм, чертежи см. внизу страницы.
• Основание полностью окрашено черной термостойкой краской. Защита от ржавления и удобный цвет, на котором малозаметны загрязнения. При необходимости, покраска легко восстанавливается в полевых условиях.
• На ножках имеются ушки для надежного крепления к грунту. При использовании с крышей – рекомендуется закрепить мангал.
• В передней части основания, расположен металлический столик-полка, а под ним подвеска для кочерги и совка. Очень удобно для раскладывания мелких подручных предметов и инструментов, начиная от зажигалки и сигарет и заканчивая стопкой :)
• Предусмотрено крепление для крыши и навесных боковых столиков. Опора жаровни снабжена упорными бортиками.
• Дровяница с основанием из приподнятой над грунтом решетки позволяет сохранять дрова сухими – даже если вода случайно попадет на дрова, то она свободно стечет вниз. А за счет зазора снизу происходит свободная вентиляция и нет отсыревания от грунта.

•  Кочерга и совок – в подарок к жаровне с основанием!

• Изготовлены из крученого прутка.

Ручки кочерги и совка изготовлены из крученого квадратного прутка и имеют зацепы для подвески на опорном столе.

---

•  Дополнительные опции (заказываются отдельно):

• Популярный и востребованный элемент – крыша. 5300 / 5900 / 7500 руб.

Материал каркаса – прокатные и гнутые профили из стали 2 мм. Декоративные завитые элементы (а-ля ковка) из полосы и закрученного прутка. Лист металла 1 мм на изогнутых аркой поддержках. Окраска черной термостойкой краской. А всё вместе – красиво и функционально: защита мангала и мангалмена (мангалмахера) от дождя и солнца. Длинные части "ног" разборные для удобства перевозки. Общий вес крыши: 32 кг, размеры (Д/Ш/В) 1170/1250/640 мм, чертежи см. внизу страницы.

Доступны для покупки четыре варианта крыши: простая, разборная, и с дымоходом.

• Мощная решетка гриль из квадратного прутка 10 мм. 1500 руб.

Материал решетки – полнотельный квадратный пруток 10 мм. Вес – 5,6 кг. Размер рабочей части 380 х 350 мм + ручки 150 мм.

На такой решетке удобно жарить овощи, рыбу, мясо. В отличие от решеток из тонкой проволоки, решетка из прутка имеет большую собственную теплоемкость – жарка происходит не только за счет тепла углей, но и за счет тепла решетки.

По сути, решетка усредняет температуру – если огонь слишком жаркий – часть жара отбирается решеткой, если огня мало – решетка отдает накопленное тепло. Также, на решетку можно поставить сковороду, кастрюлю, казан – она выдержит. Поскольку решетка непосредственно контактирует с пищей, она не окрашивается.

Перед первым использованием рекомендуется решетку обжечь и по горячему несколько раз смазать жиром. Достаточно быстро на решетке образуется нагар – он будет выполнять антипригарные функции не хуже тефлона. Не рекомендуется соскабливать нагар – достаточно просто помыть решетку. А вот и результат труда! Пальчики оближешь!

• Печка–топка для приготовления угля из дров. 900 руб.

Съемный и переставляемый в удобное место блок. Позволяет, не мешая готовке в основной части мангала, сделать угли из дров. За счет высоты стенок обеспечивает тягу и отгораживает огонь. Окраска термостойкая. Над печкой удобно располагать казан для приготовления плова или супа. Фото можно посмотреть в следующем пункте описания.

• Подвес для казана 8 / 16 литров или сковороды вок. 500 / 800 руб.

Подвес для казана или вок это кольцо из прутка закрепленное на штанге. Два разных диаметра под казаны на 8 и 16 литров. Вставляется в крепление расположенное на правой внешней стенке жаровни. Окраска термостойкая, посуда в комплект не входит. Если нужно помешать блюдо – поверните подвес в сторону. Это позволит не обжигаясь и без дыма попадающего в глаза: мешать, солить, пробовать и раскладывать по тарелкам.

• Подставка для казанов на 8 / 16 литров. 400 / 600 руб.

Подставка для казана это кольцо из прутка закрепленное на еще четырех прутках. Предназначено для установки казанов непосредственно над углями в мангалах. Два разных диаметра под казаны на 8 и 16 литров. Окраска термостойкая, посуда в комплект не входит.

• Съемные столики двух видов. 900 / 1600 руб./шт.

На металлическом каркасе из прокатной трубы крепятся планки из влагостойкой фанеры или фибропараллели со шпоном дуба. Каркас имеет два крючка-зацепа, с помощью которых столик подвешивается на основании (подставке под жаровню) с одной или двух сторон. Окраска простого столика – серая нитроэмаль, столик "люкс" – лакируется специальным влагостойким лаком.

• Нержавеющие накладки на передний и боковые столики. 1800 руб./шт.

Для придания мангалу большей эстетичности, а также для простоты очистки рабочих поверхностей мы предлагаем накладки из нержавеющей стали на передний и/или боковые столики.

Накладка на боковой столик одевается прямо поверх стандартных планок и может быть закреплена парой саморезов с торцов.

Для переднего столика накладка одним краем вставляется под жаровню и тоже может быть закреплена саморезами, хотя это и не обязательно.

Материалы: лист шлифованной матовой нержавейки.

• Вертел нержавеющий с подставками. 1800 руб.

Комплект состоит из штоков с крюками разной высоты, ножек для установки над костром и собственно самого вертела. Штоки могут устанавливаться в крепления, которые есть в жаровне "Универсала" или во втыкаемые в землю ножки.

На крюки штоков устанавливается вертел из нержавеющей стали. Вертел имеет две подвижные вилки (с фиксаций винтами) для удержания туши. Два диска из нержавейки не дают вертелу смещаться и позволяют зафиксировать его в любом положении. Изогнутая ручка с деревянной рукояткой позволяет удобно вращать вертел.

• Вертел с подставками, мощный, для туш. 3600 руб.

Изготавливается из квадратного нержавеющего прутка 12 мм. Длина вертела увеличена по сравнению со стандартным на 300 мм, до 1640 мм, что позволяет зажарить целиком даже большую тушу. Можно использовать не только на мангале, но и на костре.
Комплект состоит из длинных штоков с крюками разной высоты и собственно самого вертела. Штоки могут устанавливаться в крепления, которые есть в жаровне "Универсала" или втыкаться в землю.

На крюки штоков устанавливается вертел. Вертел имеет две подвижные вилки (с фиксаций винтами) для удержания туши. Два диска из нержавейки не дают вертелу смещаться и позволяют зафиксировать его в любом положении. Изогнутая ручка с деревянной рукояткой позволяет удобно вращать вертел.

• Коптильня с гидрозатвором. 3700 руб.

Коптильня представляет собой ящик из 2 мм стали в который устанавливается поддон для сбора жира, а поверх поддона – сетки из нержавеющей стали на которых размещаются коптящиеся продукты. Сверху коптильня закрывается крышкой с гидрозатвором. Разберемся подробнее: толстый металл коптильни делает её прочной и долговечной. Поддон для жира отделяет продукты от опилок, жир не горит и не создает посторонних запахов, а сетка обеспечивает равномерный прогрев и позволяет дыму обволакивать коптящийся продукт со всех сторон. Вот, кстати, и готовая рыбка.
Гидрозатвор обеспечивает повышенное внутреннее давление и уменьшает выход дыма наружу. Вес коптильни: 17 кг, размеры (Д/Ш/В) 500/400/300 мм.

• Настоящие узбекские чугунные казаны на 8 или 16 литров! 4750 / 6550 руб.

Толстостенный чугунный казан с круглым дном – самая правильная посуда для приготовления плова. Казаны поставляются из Узбекистана и уже отожжены с маслом. Перед использованием казан достаточно просто помыть без применения абразивных средств.

В дальнейшем, абразивы тоже не должны применяться, поскольку естественный слой масла на стенках казана служит отличным антипригарным покрытием.
В комплект входит литая алюминиевая крышка с пластиковой ручкой.

Чугунная посуда достаточно медленно нагревается, но зато долго сохраняет тепло и обеспечивает равномерность нагрева по всей площади.

Диаметр казана на 8 литров ~ 350 мм, на 16 литров ~ мм.

• Комплект шампуров из 6 штук в кожаном чехле. 4500 руб.

Комплект шампуров из шести штук в кожаном чехле, выполненном из высококачественной кожи. В комплект входит: шесть шампуров с кожаными ручками, с логотипом СТАЛ и кожаный чехол, с карманами под каждый шампур. Чехол можно свернуть и застегнуть на кнопки.

•  НОВИНКА! Разборная версия:

• Разборное основание и разборная крыша.

По многочисленным просьбам заказчиков, нами была разработана конструкция с возможностью перевозки даже в малолитражных машинах.

Самые габаритные элементы мангала “Универсал” – крышу и основание жаровни теперь можно заказать в разборном исполнении.

На рисунке слева, красными линиями отмечены места разъема/стыковки элементов мангала. Точные габариты деталей см. в разделе ниже. Сборка не представляет сложности – трубы каркаса входят одна в другую и фиксируются болтом и гайкой.

Вариант с разборным основанием +600 руб.
Вариант с разборной крышей +600 руб.

Также, по прежнему можно заказать стандартное (малоразборное) исполнение мангала с нашей доставкой, переноской и установкой

На фото ниже можно увидеть как разобранный мангал укладывается в автомобиль.

•  Габаритные размеры:

• Деталировка с указанием размеров.

На картинке слева, указаны основные размеры мангала “Универсал” в собранном виде.

Полную деталировку с размерами, на примере разборного мангала, можно увидеть тут:

Основание, нижняя часть
Основание, верхняя часть
Жаровня
Основа крыши
Козырек крыши
Стойка крыши

Базовый набор: основание, уникальная жаровня, совок и кочерга: 12600 руб.

Вариант с крышей: 17900 руб.

Коптильня: 3700 руб.

Казан чугунный 8/16 литров: 4750 / 6550 руб.

Набор шампуров: 4500 руб.