Коптильня нерж.

Коптильня из нержавейки с гидрозатвором

Коптильня представляет собой ящик из 1.5 мм нержавейки в который устанавливается поддон для сбора жира, а поверх поддона – сетки из нержавеющей стали на которых размещаются коптящиеся продукты. Сверху коптильня закрывается крышкой с гидрозатвором.

Поддон для жира отделяет продукты от опилок, жир не горит и не создает посторонних запахов, а сетка обеспечивает равномерный прогрев и позволяет дыму обволакивать коптящийся продукт со всех сторон.

Двухуровневая сетка для увеличения количества размещаемых продуктов.

Гидрозатвор обеспечивает повышенное внутреннее давление и уменьшает выход дыма наружу. Возможно подсоединение шланга для отвода дыма при копчении в домашних условиях.

Вес коптильни: 10,2 кг, размеры (Д/Ш/В) 450/250/250 мм.

Цена: 12000