Здравствуйте.

>Спасибо за совет, перезаказал на Mottura 54YM587/37. Кроме того, дозаказал задвижку. Единственное, что немного расстроило, это фиксированное положение задвижки. Хотелось поднять ее повыше, чтобы была некоторое время недоступна детям :)

Табуретками (и проч. подставками) дети пользуются - достанут и высоко установленную задвижку.
Как вариант - временно снять привод задвижки и отдать вам на временное хранение.
Результат - дети могут баловаться вертушкой сколь угодно.
Недостаток - крепление вертушки "не в сборе" менее прочно, легче, в теории, оторвать-сломать.

Продумайте защиту сувальдного отверстия от мелочи и прочих "мелочей" - чтобы ребенок в замок всякой бяки не насувал. Так можно и замок испортить и вскрытие заказать. Случай "не гарантийный" - посторонний предмет.
Эконом-вариант от заказчиков - прозрачный скотч под сувальдной накладкой. Очень возможен, если из помещения не пользуются сувальдным ключем.
Дети иногда поставляют работу службе сервиса.