Хочу поправиться, этот барабан двигает и удерживает от движения пластины для перекодировки, а не контролирует профиль ключа. Прошу прощения, если ввел вас в заблуждение.

После того как вы сняли барабан, код замка мог быть нарушен, и видимо, нарушился, виду чего и не удается открыть замок ключом.
Восстановить замок можно, перебрав его, но гарантированно можем это сделать у нас в центральном офисе.

Но, учтите, что, если ставить замок без этой детали - нужно чем-то другим фиксировать пластину. Винтом - рискованно: можно повредить внутренние механизмы замка. Можно скотчем, но есть риск, что отклиется со временем... Можно клеем, но когда нужно будет перекодировать - придется отдирать.