>Случайно обнаружил в прайсе на двери еще и возможность заказа внутреннего стального листа (дверь СТАЛ 65). Насколько целесообразна эта доп. опция?

Она нужна в случае, если вместо панели изнутри планируется покраска двери.

>Интересны все аспекты: шумоизоляция, надежность защиты от взлома (хотя это как раз в меньшей степени).

Звукоизоляция двери, кстати, может возрасти из-за увеличения её массы. Но на общем фоне факторов, влияющих на звукоизоляцию, лист будет лишь одним из, причем незначительным. Для примера, пластиковые окна имеют всего три стекла без заполнения, а изоляция прекрасная. Потому что герметично закрываются. А с этим у СТАЛ 65 все ОК.

Защитные функции внутреннего листа стали минимальные, поскольку замки расположены до нее, а при взломе, атакуют именно замки.

>Ну и еще я подумал, что лишние 2 мм изнутри уменьшат ваш десяти-миллиметровый (или сколько он?) зазор для установки внутренней панели и тогда моя панель в 6 мм туда более надежно встанет.

Ваша панель в любом случае, надежно встанет.

>Т. е. не будет прогибаться при нажиме. Или это не так?

Вы знаете, 2 мм стальной лист при нажиме тоже прогибается. Все зависит от вашей силы и серьезности намерений.

>Заодно вопрос про уплотнители двери. Где-то видел информацию, что у вас используются два типа профиля уплотнения. Есть ли между ними разница?

Одни с профилем E, крепятся на полотно двери, вторые - D, на коробку. D - мягче, и у него больше ход, E - тоньше, рассчитан на малый ход.

>Как мне при заказе выбрать наилучший профиль (какие-то артикули есть)?

Никак. Оба будут присутствовать.