Здравствуйте уважаемая Дарья.

> какую отделку Вы бы посоветовали установить на внутренней стороне двери?
>МДФ, Шпон, Фанеру, Ламинат?

Советовать сложно. Каждый выбирает в зависимости от своего вкуса, существующего интерьера и, конечно же, возможностей кошелька :)

>В чем принципиальная разница?

Разница в натуральных / искусственных материалах, рисунке, наличии / отсутствии фрезеровки.

>Интересует тот вариант, где больше выбор цветов, прочность материала (от царапин),
>безопасность материала (поэтому не склоняюсь к выбору МДФ)

Наиболее стойкой к царапинам является панель "гетинакс" оклеенная пленкой ПВХ. Да и выбор цветов вполне приличный... У Вас видимо собака? Ну, так зверушка при должном упорстве и металл прокарябать может... но гетинакс, в принципе, мелких собак выдерживает долго...

Что касается безопасности (экологической?), то МДФ это не ДСП. Материал на 100% натуральный. Вот что такое МДФ.

С уважением,
Будковский Антон
СТАЛ