Вы имеете ввиду цилиндровый или сувальдный механизм?
Сувальдный можно закрыть этим http://www.locks.nm.ru/mettem-ocs.htm
выглядит стрёмно, пользоваться неудобно, но если соседи дэбилы, то сойдёт.
А цилиндровую уж никак не защитить...

Вообще способ нагадить всегда можно найти,какие защиты не навесь-всё равно найдётся щёлка в которую можно напихать гвоздей и залить клей или кислоту.

>Или какая практика электро замков без шелей?

А,ну есть такое
http://www.door.ru/c_mmcode.php
Если у дэбила водится пара извилин,то он вырубит и это.