>Автор пишет про вымогательство чаевых установщиками двери. Это нормально? Если нормально, то сколько надо давать, чтобы хорошо поставили?

ИМХО, вопрос с чаевыми каждый решает для себя сам, но вопрос чаевых и их количества определяется исключительно пожеланием клиента и по результатам (=по окончанию) выполненных работ.
Считаю, что сумма работ определяется на этапе составления договоров и, теоретически, устраивает всех участников сторон.

Как я уже писАл на том форуме - вымогательства как такового не было, больше "на уровне дружеской беседы" и вопросов следующих работ, и методов их проведения, которые необходимо обсуждать именно с установщиками.
Принципиальным был только вопрос с демонтажом старой двери. Мы рассчитывали ее оставить (в качестве выполняющей функции "строительного циллиндра" :)), но установщик сообщил, что услуга "оставление старой двери" - платная. По умолчанию - демонтаж. В принципе, этот вопрос был вполне решаем и в ту и в другую сторону, но не уверен, что это в компетенции установщиков.
В конечном итоге я сообщил, что обычно платной являтся демонтаж, а вопрос оставления старой двери был оговорен с замерщиком.
После чего вопрос чаевых сразу был закрыт и больше не поднимался. :)