>Александр, спасибо за ответ.

Всегда рад :-)

>На Ваш взгляд, какие еще компоненты (защита, накладки) рекомендуется установить для варианта СТАЛ-60 + Mottura 54.597 + Cisa RS3?

Необходимо установить защиту цилиндра Mottura Zamak и 4.5мм броню на сувальдный механизм.

Дополнительно, можно рассмотреть поворотную магнитную антивандальную защиту DISEC только на цилиндр, который перекрывает доступ механизму. Ведь в таком случае, у Вас в запертом состоянии и сувальдный и цилиндровые механизмы будут защищены от хулиганов. у поворотной DISEC есть родной протектор, и он устанавливается вместо Mottura Zamak, бывает цвета никель или латунь, стОит 5060 рублей.

>Хотелось бы иметь возможность запирания двери изнутри без ключа. Имеет смысл устанавливать задвижку или лучше воспользоваться цилиндром с вертушкой?

Это скорее вопрос привычки (и психологии), но есть ряд нюансов.
Если у Вас дома есть маленькие дети или пожилые люди, то безопаснее вертушка на цилиндре, Вы всегда сможете войти в квартиру, открыв замки своими ключами.

Если у Вас первый или последний этаж, то предпочтительнее делать задвижку, чтобы не позволить открыть один из механизмов изнутри, если залезут через окно.

В добавок должен отметить, что отдельная задвижка уменьшит нагрузку на цилиндровый механизм, но сама по себе стОит на порядок дороже. (1690 р.)
Алексей, лично я пользуюсь вертушкой, и мне это удобно, так как всегда могу зайти домой, при этом нет необходимости никого тревожить, чтобы открыли дверь. Если время позднее, очень актуально :-)
Кстати, иногда покупатели выбирают вариант и с вертушкой и с задвижкой.