Сегодня вот как раз кончилось.
По порядку:

Я оставил сообщение в форуме, и уже на следующее утро на него ответил Антон. Вечером того же дня, после телефонного разговора, нас посетил специалист сервисной службы. По-моему - очень оперативно.
Со специалистом мы долго (а главное - спокойно) обсуждали разные причины нашей проблемы и сам факт присутствия проблемы. В итоге мы сошлись на том, что замок был врезан слишком близко к внешнему полотну двери, хотя при такой толщине замка его следовало бы максимально сместить к внутреннему полотну. Сама дверь (и коробка), кстати, были установлены идеально. Также мы сошлись на предположении, что на проверочном стенде (или как это называется) невозможно было совместить отверстия в коробке с ригелями. Хотя, кто знает.
На месте сделали чертёж всех отверстий, замка и т.п., с точными замерами. Я подписал, что с чертежами согласен, и их направили Антону. Вся процедура заняла около часа.
Через несколько часов позвонил Антон и сообщил, что претензию посчитали обоснованной. Нам предлагалось выбрать между полной переустановкой двери и получением всяких бонусов.
Решение мы отложили на день, а там случились выходные, поэтому вышла задержка на два дня. За это время мы решили, что целиком менять дверь - это зверство как по отношению к СТАЛу, так и по отношению к нам (ждать ещё 2 недели, пока изготовят дверь, а потом демонтировать старую и ставить новую).
Какие бонусы нас бы задобрили, я не знаю, поскольку мы и так выбрали полностью устраивающую нас дверь/замок, а вот внешний вид ценим особо. Но в результате нам предложили поставить совсем продвинутый цилиндр "мультилок", что мы и сделали. Плюс попросили наличники и шторку на сувальдный ключ.
Сеогдня приехали мастера и всё это поставили. Гарантия на дверь подразумевает, что если вдруг такая врезка замка когда-то приведёт к необратимым последствиям (типа, дверь вообще нельзя будет закрыть), то дверь будет переставлена полностью. Хотя, нас уверили, что ничего подобного не случится.
В общем, всё закончилось без нервов, и самое главное - что нашу проблему поняли и отреагировали очень оперативно. Конечно, фарш невозможно провернуть назад, но теперь я уже отношусь к нашим дыркам филосовски.