>Мне казалось, что врезные защиты тоже защищают от выбивания цилиндра. От какого способа выбивания они не защищают?

Защищают, но несколько хуже чем "форт". Выбить цилиндр можно, хотя это и гораздо сложнее, чем при отсутствии протектора совсем.

>Какие конструктивные особенности ФОРТА позволяют ему быть эффективнее?

Наличие внутренней чашки. Цилиндр стягивается на замке между внешней и внутренней чашкой, и выбить его можно только полностью разрушив замок. У других такого нет, хотя существуют замки Mottura с блокировкой при выбивании цилиндра. Но, поскольку данный способ очень редок, этих замков мы не завозим.

> Может где-то уже был топик на эту тему?

Вот тут немного http://www.door.ru/talkthem/1399.html

С уважением,
Будковский Антон
СТАЛ