>Вопрос по двери. Достаточно ли для входной двери одного стального листа 2мм?

В общем случае, толщины листа 2 мм достаточно. Уважаемая Оксана, было бы здорово услышать таки от вас сведения о том, какую дверь мы рассматриваем, чтобы ответить точнее. Скажем, если вы планируете приобрести дверь в банковское хранилище, или в кассу, то может понадобится лист большей толщины, а то и не один.

>Если толщина листа будет более 2мм как это повлияет на защитные свойства двери.

Положительно, но при этом увеличится и вес полотна. В большинстве случаев эффективнее концентрировать защиту на уязвимых узлах двери, в основном замках. Напротив них общая толщина стали и бронепластин может легко превышать 10 мм.