Доброго дня!

... опасаюсь ставить дорогую дверь в новый дом, который еще будет "трясти" от ремонтов и усадок.

Согласен и не согласен!
Согласен, потому что пока ремонт предстоит занести в квартиру ВСЕ и вынести из нее немало.
Можно просто ободрать покрытие. Здесь можно посоветовать закрыть полотно и косяк оргалитом на скотче, и затянуть полиэтиленовой пленкой. Надеюсь мне поможет.
И НЕ согласен, потому что усадку дают швы, а дверь ставится в бетонный проем. А бетон в нашем доме еще тот. Только на сверление ушло более шести часов. Если он пойдет гулять, то как минимум от ядерного взрыва. :)

Да и еще важно: замершик написал снести порог при установке, а делать этого нельзя!!! Там напол еще стяжка, покрытие и т.п. лягут !!! Хотя это сильно затрудняет работу установщиков, сверху не так все просто :), стоит отследить этот момент.

Желаю успехов. С уважением, Роман.