>Насчёт замков - сложилось впечатление, что основные защитные свойства ложатся на цилиндровый механизм (при условии хорошего замка и цилиндра), а сувальдные... их ведь намного легче вскрыть отмычками, если я не ошибаюсь.

От манипуляций - да, хороший цилиндровый лучше. Но взломщик может и не владеть навыками вскрытия. Взломать силовыми методами сувальдный много сложнее. Потому предпочтительно в двери иметь и тот и другой замок, чтобы максимально разнообразить и усложнить задачу взломщика. Тем самым, вы сузите круг вероятных грабителей.

>То есть, может быть действительно имеет смысл ставить один хороший цилиндровый?

Зависит от конкретной ситуации. Если силовой взлом в вашем случае маловероятен, или есть другие, отличные от двери, простые пути проникновения, то можно обойтись и одним цилиндровым.
Но тогда и множество дополнительных защит от взлома в двери ни к чему.

>Есть возможность дополнительно его защитить от силовых методов взлома - в 65, или 70й серии?

Лучше всего цилиндровый замок защищен в дверях СТАЛ 100 и 70, так как она может быть оснащена бронепластиной.

>Сувальдный получится, что не нужен.

Все-таки так не получается.

>С двухсистемным не очень понятен принцип работы - закрывая на один цилиндровый механизм, получается, что блокируется сувальдный (отмычками не открыть)?
>Или я опять не понял :)

В этом замке осуществлена такая система: когда запираете цилиндр - выдвигается встроенная в замок твердосплавная пластина и перекрывает скважину для ключа сувальдного замка. Т. е. туда физически нельзя поместить никакие отмычки. Более того, сам сувальдный механизм также блокируется, поэтому, даже если кто-то просверлит эту пластину все-ровно не сможет вскрыть сувальдный замок.

Таким образом, мы вынуждаем взломщика сначала пошуметь и попробовать взломать цилиндровый, а потом уже, если справится с цилиндром, заняться сувальдным. К тому моменту его могут обнаружить. Во-всяком случае, шансов на то больше, чем если он сначала вскроет сувальдный, а потом будет взламывать цилиндр.
В этом деле каждая минута на счету.

Есть общее описание замка, а также детальное описание - если интересно посмотрите.