На счёт ключей у нас правда тоже их забрали, но вскрывали мы их сами.
А когда начали возмущаться - рабочие сказали что один раз их подставили на эту тему. Вскрыли ключи, отдали хозяйке, а потом когда стали деньги получать та сказала что ключа нет и им пришлось из своего кармана новую личинку заказать.
В общем я на эту тему думал и ничего не придумал особо. Просить клиентов расписаться за часть ключей, отдавать им и продолжать делать дверь, разве что так.

Вас Зося успокою. Если замки у вас хорошие, то сделкть копию такого ключа не так просто за короткое время, однако, имея цифровой фотоаппарат или материал вроде пластилина - можно снять слепок, с карточки списать номер. Далее конечно по слепку можно упарится делать ключ, но если это поставить на широкую ногу - можно научиться и повысить точность.
Так что выход - проще самой сфоткать рабочих во время работы, а далее если чего случилось - фотографии в милицию.
Вроде как некоторые клиенты так и делают по разговору с рабочими.

На счёт наклейки - тоже согласен что она не в очень удобном месте и не очень хорошо защищена, но закройте бумажкой и заклейте ещё одним слоем армированного скотча. Но опять же, осмотрев двеь я не нашёл другого места где бы её можно было расположить.