>Насколько реален подобный сценарий взлома двери внутреннего открывания? Встречаются ли такие случаи на практике?

Если действительно, есть возможность упереть домкрат в противоположную стену - то дверь можно продавить вне зависимости от направления его запирания.

Например, вполне себе компактный ручной домкрат развивают силу порядка 200 000 Ньютонов (грузоподъемность 20т).

Другой вопрос, что упереться не так просто, нужно сооружать некую конструкцию перед дверью. Видимо, это обстоятельство и делает такой вид взлома непопулярным. У меня нет сведений о реальных случаях применения домкрата для взлома двери.

В любом случае, чтобы обеспечить свою безопасность - не провоцируете жуликов. Если у них будет настойчивый интерес именно к вашему имуществу - способ проникнуть в квартиру найдется. Дверь затрудняет проникновение - но не является панацеей.